Eine Gruppe Menschen in historischen Kostümen sitzt an einem Tisch im Fasskeller - dem Herzstück des Auerbachs Kellers Sie halten verschiedene Requisiten, wie Tonbecher, Tonkrüge oder eine Sanduhr in der Hand. Die Stimmung ist fröhlich und ausgelassen. Mephisto steht zentral im Bild auf dem Tisch. Der Jubiläumswirt René Stoffregen hebt den Tonbecher und prostet den Gästen zu. Im Hintergrund sieht man das Gemälde zur Szene "Auerbachs Keller in Leipzig" nach Goethes Faust 1.

Jetzt Tisch bestellen:

+49 (0) 341 216 100

Werte Gäste, hier finden Sie unsere aktuellen Öffnungszeiten.

Begeben Sie sich auf eine kulturelle, historische und kulinarische Entdeckungsreise!

Großer Keller

Im "Großen Keller" werden im stilvoll und geschichtsträchtigen Ambiente vorrangig Gerichte der klassisch sächsischen Küche à la carte serviert. In den anliegenden Salons finden sich separierte Bereiche insbesondere für individuelle Arrangements, Büffets und Menüs.

Der Fasskellermeister in historischem Gewand steht mit einer Kerze in der Hand vor dem großen Fass im Fasskeller - dem Herzstück des Auerbachs Kellers. Er schaut freudig und einladend. Im Hintergrund sieht man weitere Kerzen und Holzvertäfelung.

Historische Weinstuben

Die "Historischen Weinstuben“ beherbergen vier liebevoll restaurierte Gasträume aus dem 16. bis 19. Jahrhundert. Diese Räumlichkeiten öffnen ab 20 Gästen bei besonderen Anlässen wie Familienfeiern, Firmenevents und individuell gebuchten Veranstaltungen.

Mephisto Bar

Die gemütliche Passagen-Bar lädt tagsüber mit Hausgebackenem und Kaffee-Spezialitäten ein und am Abend lockt sie mit extravaganten Cocktails die Besucher der Mädler-Passage an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Auerbachs Keller.

Eine Gruppe von Menschen in Kostümen und Arbeitskleidung gruppieren sich um eine Torte (Nachbildung des Faust-Schuhs der Figurengruppe in der Mädler-Passage). Unter den Personen tummeln sich Mephisto, das Ehepaar Luther, eine Köchin und die Jubiläumsbotschafterinnen.

500 Jahre feiern

Großartiges Erbe, historischer Auftag und gesellschaftlicher Mittelpunkt. Auerbachs Keller wird 500 Jahre alt! Dieses einzigartige Jubiläum feiern wir in den nächsten Monaten mit vielen attraktiven Veranstaltungen. Kommen Sie Schlemmen, Staunen, Feiern!

Der Fasskellermeister im historischen Gewand schenk aus einem Tonkrug Wein in einen Tonbecher, welcher von Mephisto in teuflisch-rotem Gewand mit Umhang gehalten wird. Beide stehen vor dem großen Fass im Fasskeller, dem Herzstück des Auerbachs Kellers. Im Hintergrund sieht man eine Holzvertäfelung.

Arrangements

Genießen Sie in unseren historischen Kellergewölben kulinarische Köstlichkeiten und entdecken Sie Leipzigs einzigartige Schatzkammer. Unsere Kunstsammlung, mit zahlreichen originalen Wand- und Tafelgemälden, lässt sich am besten bei einer Führung erkunden.

Auerbachs Keller ist ein Ort von besonderem Zauber und Johann Wolfgang von Goethe wie Martin Luther sind sicherlich unsere bekanntesten Gäste ihrer Zeit. Frei nach einem sächsischen Sprichwort heißt es:

„Wer nach Leipzig zur Messe gereist, Ohne in Auerbachs Keller zu gehen,
Der schweige still, denn das beweist: Er hat Leipzig nicht gesehn.“

Sächsisches Sprichwort aus dem 17. Jahrhundert

* * *

Gastronomische Angebote des Auerbachs Keller

Die Speisekarte des Restaurant "Großer Keller". Sie ist beige und hat dunkle Schrift. Dieses Bild dient nur der Veranschaulichung, nicht der tatsächlichen Lesbarkeit der Speisekarte. Im Hintergrund sieht man unscharf Tisch und Stühle des Restaurant "Großer Keller"

A la carte

Entdecken Sie eine harmonische Auswahl an regionalen Köstlichkeiten, internationalen Spezialitäten und erlesenen Getränken

Viele Teller in besonderer Form mit einer Vorspeisen-Komposition aus drei verschiedenen Fischgerichten.

Ab 10 Personen

Menüs

Lassen Sie sich begeistern von kulinarischen Meisterwerken in perfekt aufeinander abgestimmter Folge als 3- oder 4-Gänge Menü

Zahlreiche kleine Keramiklöffel und -schälchen mit Tomate, Mozzarella, Ei und Kaviar.

Ab 25 Personen

Buffets

Genießen Sie stilvoll präsentierte Buffets mit einer Vielfalt an exklusiven Delikatessen aus Sachsen und der ganzen Welt

Veranstaltungskalender

Zum kompletten Veranstaltungskalender

Öffnungszeiten

Großer Keller

Öffnungszeiten

Montag: 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Dienstag und Mittwoch: 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Donnerstag : 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Freitag und Samstag 12:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Sonntag: 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Geschlossen: Sonntag, 20.07. und Sonntag, 17.08.2025.

Mephisto Bar

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag: 12:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Freitag und Samstag: 12:00 Uhr bis 00:00 Uhr
Sonntag: 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Geschlossen: Sonntag, 20.07., Sonntag, 03.08. und Sonntag, 10.08.2025

Karriere

Sie suchen einen zukunftssicheren Job in einem weltbekannten und geschichtsträchtigen Arbeitsumfeld? Verstärken Sie unser Team und bewerben Sie sich bei uns.

Mehr Info

Wissenswertes

Schätzen Sie mal wieviel unserer leckeren Rouladen im Jahr verzehrt werden oder wieviel Glühlampen den Auerbachs Keller erleuchten? Hier erfahren Sie es genau.

Mehr Info

Keller Kurier

Werfen Sie einen Blick auf die faszinierende Welt des Auerbach Keller und erhalten Sie aktuelle Informationen, interessante Anekdoten und kleine Geschichten rund um unser Haus.

Mehr Info

Begeben Sie sich auf eine kulturelle, historische und kulinarische Entdeckungsreise!

Großer Keller

Historische Weinstuben

Mephisto Bar

500 Jahre feiern

Arrangements

A la carte

Menüs

Buffets

Veranstaltungskalender

Offene Fasskeller-Zeremonie Anno Domini 1525

Leipziger Marktmusik

Leipziger Marktmusik

Leipziger Marktmusik