Shop Seit 1525 - Einzigartig - Auerbachs Keller Leipzig
A la carte

Suppen / Vorspeisen / Salate

Suppen

SÄCHSISCHE ZWIEBELSÜPPCHEN
Knoblauchkrüstchen / Käse
9,5 €
WILDRAHMSUPPE
Champignons / Preiselbeerschmand
9 €
STRAUCHTOMATENSUPPE -VEGAN-
Reismix / veganer Kräuterschmand
7,5 €
GESCHMELZTE LEIPZIGER KARTOFFELSUPPE
Wurzelgemüse / Speck / Zwiebeln / Croutons / Kräuter
7,5 €
LEIPZIGER KARTOFFELSUPPE -VEGETARISCH-
Wurzelgemüse / Croûtons / Kräuter
7,5 €

Vorspeisen

DREIERLEI VON HAUSGEMACHTEN SÜLZEN
Geflügelsulz / gelierte Bachforelle / Sauerfleisch vom Tafelspitz / Zwiebelvinaigrette
21,5 €
VARIATION VON HAUSGEBEIZTEM UND GERÄUCHERTEM LACHS
Apfel / Sellerie / Zwiebel / Seegras / Keta-Kaviar
22,5 €
SÄCHSISCHE RÄUCHERSPEZIALITÄTEN
Flugentenbrust / Bachforelle / Landschwein / dreierlei Saucen
20,5 €
FEURIGES GESCHABTES NACH EINEM ALTEN REZEPT VON 1876
Cocktailtomaten / zartbittere Salate -ab 17 Uhr in der Küche zubereitet-
23,5 €
KALTE KÖSTLICHKEITEN
Spezialitäten unserer kalten Küche / ergänzende Beigaben
26 €

Salate in unserem unverwechselbaren Hausdressing inkl. Butter und Baguette

HAUSGEMACHTER WURSTSALAT
Gewürzgurke / rote Zwiebel / Comté
18 €
LÄNDLICHER SALAT MIT HIRTENKÄSE
Gurke / Tomate / Paprika / Radieschen / Zwiebel
9,5 €

Bei Allergien und Unverträglichkeiten kontaktieren Sie bitte unsere Restaurantleitung. Wir halten Informationen gemäß der Lebensmittel- Informationsverordnung EU Nr. 1169/2011 bereit. Zur Mitnahme von Speisen erhalten Sie für 2,00 € eine nachhaltige Verpackung.

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+49 (0) 341 216 100
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Öffnungszeiten

Großer Keller

Öffnungszeiten

Montag: 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Dienstag und Mittwoch: 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Donnerstag: 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Freitag und Samstag: 12:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Sonntag: 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr


Mephisto-Bar

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr
(Ausschankschluss 21:30 Uhr)
Freitag und Samstag: 12:00 Uhr bis 24:00 Uhr
(Ausschankschluss 23:30 Uhr)
Sonntag: 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr
(Ausschankschluss 17:30 Uhr)

Vom 31.07.2026 bis 09.08.2026 hat unsere Mephisto Bar von Montag bis Samstag von 12 Uhr bis 18 Uhr geöffnet. An den Sonntagen 02.08.2026 und 09.08.2026  bleibt unsere Mephisto Bar geschlossen.

Karriere

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Wissenswertes

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Keller Kurier

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