レストラン＆バー

営業時間：
毎日12時00分
(12月24日　休業)

大地下室レストランはショッピングアーケードMädler-Passage（メードラー・パッサージュ）と共に1912年に築かれ、最高500名を収容可能です。ここでは伝統の郷土料理を主に、その他インターナショナルなメニューを各種取り揃えております。大地下室につながるサロンHelena（ヘレナ）およびAnton Mädler（アントン・メードラー）では、ムードあるロマンチックな個室もご用意しております。また併設のギフトショップでは、きっとお気に入りの品をお選びいただけることでしょう。

歴史的ワイン酒場には
Goethezimmer（ゲーテの間）、Lutherzimmer（ルターの間）、Alt-Leipzig（アルト・ライプツィヒ）および、かの有名なFasskeller（ファスケラー　‐ワイン樽の地下室）があります。これらの広間はどんな歴史愛好家にもその胸を躍らせ、またグルメ達には美味な季節料理で舌をうならせることでしょう。調理には地元から調達した新鮮で高品質な自然農法の素材のみを使用しています。（10名以上の団体様は、事前にお好みのメニューをお知らせくださますようお願いいたします。）

営業時間：
毎日11時〜

1989年開店のMephisto Barは、Auerbachs Kellerでいちばん新設のコーナーです。アーケードに面した落ち着いたムードあるバーでは、日中は各種コーヒー、評判の自家製メフィスト・ケーキで憩いのひとときを。また夜は、スペシャルカクテルとライブ音楽がMädler-Passageを行き交う人々の足を誘います。